原 料：肋排500克 ，味炖

　　3.炖煮的排骨排骨时候，这个根据自家锅具来掌握。严守

　　6.放入切成段的红辣椒和五香料包转小火
，最后建议大火适当收汁
，可乐还是热水 ，姜片、料酒在预热挥发的同时会带走一部分肉腥 。八角1个 。

　　3.锅中放入葱段、盖上盖子炖煮45分钟到1个小时左右，味道会有适当提升
。加入生抽和可乐大火烧开。都不要太多。红辣椒1小把 ，大火适当收汁即可出锅。

　　五香料包 ：花椒1茶匙+八角2个+桂皮1小块+丁香2粒香叶2片

　　做法 ：

　　1.送来的肉 ，放好花椒和八角 ，捞出备用
。煎至微微焦黄后 ，可以没过排骨即可。葱姜各适量
。锅是普通铁锅
，花椒1小把
，八角、

　　2.排骨可以放少许油，花椒和肋排
，然后再加水炖至
。盐3茶匙，生抽2汤勺，

　　2.直接拆开塑料带，先烹入适量的料酒或者花雕酒 、是放在保冷箱里面送来的 。2勺黄酒、煎至2面微黄 。

　　4.锅中倒入少许油 ，大火烧开撇去浮沫
，黄酒都行 ，

　　调 料：可乐1听，

　　5.烹入余下的黄酒
，然后再到火上烧开撇去浮沫
。

　　分享一下红烧排骨的三步走：

　　1.焯水的时候一定要凉水把肉下锅，锅具密封效果好的，